Verzicht auf Fleisch soll Planeten schützen
Die Motive für den Verzicht auf Fleisch sind vielfältig. Der Vegetarierbund lässt dazu auf seiner Homepage Prominente zu Wort kommen. Bestseller-Autorin Charlotte Link zum Beispiel kann die „Augen der Schlachttiere“ nicht vergessen. Für den US-Schriftsteller Jonathan Safran Foer ist „Tiere essen“ mit seinen „ethischen Werten“ nicht vereinbar.
Umweltaktivistin Vandana Shiva will als Vegetarierin „die Tiere und den Planeten“ schützen. Ein Drittel des weltweiten Ackerlandes wird bereits für den Anbau von Futtermitteln genutzt. Umgerechnet 16 Millionen Hektar Land werden benötigt, um allein den europäischen Soja-Bedarf zu decken. Für den Anbau vor allem in Südamerika müssen oft wertvolle Regenwälder weichen.
Allein in Europa wird fast die Hälfte der Weizenernte verfüttert. Weltweit gelangen mehr als 40 Prozent der Getreideernte an Weizen, Roggen, Hafer und Mais in die Tröge von Masttieren.
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